Café Verde Arábica Decaf MWP Lavado

$ 230.00 MXN
(5.0)

Inventario bajo
Envio a toda la República Mexicana
Descripción

Mountain Water Process

Tomando como materia prima el café arábica Premium Neria, cosechado en las altas montañas de Veracruz, y por medio de una solución saturada con base de agua se extrae la cafeína del grano mientras se conservan los compuestos organolépticos en su lugar; el proceso llamado “Mountain Water Process” utiliza agua del volcán más alto de México: el Citlaltépetl. Podemos afirmar que este descafeinado reduce su huella de carbono ya que es cosechado, procesado y descafeinado en Veracruz.

 

Cosecha: Enero - Marzo 2026

 

Variedad: Arábica-Catimor

 

+ 3.00 / kg por ventas menores a 1 saco completo (excepto las muestras de 1 kg).

Origen

Municipio: Chocamán, Veracruz
Altura: 1,350 m.s.n.m
Finca: Neria

Proceso
  • Lavado y Descafeinado MWP
Perfil y Puntaje

Sin Puntaje SCA

Notas: Maple, chocolate, dulzura a caramelo, acidez cítrica sútil, cuerpo medio y retrogusto a nuez.

Productor

Familia Reyes

Análisis físico
  • Preparación: Premium - Preparación Europea a 18 defectos
  • Humedad: Menor al 12%
  • Densidad: 764 G/L
  • AW: 0.64
Mayoreos

Para mayoreo de más de 1 tonelada, contáctanos al WhatsApp: 271 122 8456 o al correo electrónico ventas@cafesanfelipe.com

KG