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De $11,000.00 a $9,900.00
Café Verde Arábica Especial Red Honey
Especial Honey Rojo
Café verde arábica Red Honey de especialidad de la variedades Catimor, producido en cooperación con pequeños productores de la comunidad de Paredones en la Sierra de Córdoba, Veracruz. Cosechado de manera selectiva a una altura de 1350 m.s.n.m.
Proceso post-cosecha en Rancho San Felipe de despulpado natural luego de 72 hrs de ferm. en cereza y secado en camas elevadas con sombra durante 25 días.
Notas de catación de cítricos, panela, caramelo, con dulzura a caramelo, acidez cítrica brillante, cuerpo cremoso y retrogusto a maple.
Rancho San Felipe es un pequeño beneficio tradicional que ha procesado café por la Familia De Gasperín desde 1924. Durante ésta cosecha se trabajó en conjunto con familias de pequeños productores con el objetivo de producir un café social y ecológicamente responsable que resulte en tazas excepcionales.
Especial Honey Rojo
Café verde arábica Red Honey de especialidad de la variedades Catimor, producido en cooperación con pequeños productores de la comunidad de Paredones en la Sierra de Córdoba, Veracruz. Cosechado de manera selectiva a una altura de 1350 m.s.n.m.
Proceso post-cosecha en Rancho San Felipe de despulpado natural luego de 72 hrs de ferm. en cereza y secado en camas elevadas con sombra durante 25 días.
Notas de catación de cítricos, panela, caramelo, con dulzura a caramelo, acidez cítrica brillante, cuerpo cremoso y retrogusto a maple.
Rancho San Felipe es un pequeño beneficio tradicional que ha procesado café por la Familia De Gasperín desde 1924. Durante ésta cosecha se trabajó en conjunto con familias de pequeños productores con el objetivo de producir un café social y ecológicamente responsable que resulte en tazas excepcionales.